2026年1月9日，韩国食药部(MFDS)宣布将利用AI强化进检验与食品风险预警，主要内容如下：

　　1.AI风险预测系统：AI风险预测系统通过学习大数据，融合“进口食品检验信息”与“海外危害预警信息”，可在海关通关环节自动筛选出存在高度不合格风险的食品。此外，MFDS还开发了一套结合危害特性的预测模型，将其应用于海关清关阶段的随机检查筛选工作;

　　2.AI异物探测器：该功能主要针对肉类产品生产加工过程中可能出现的异物残留与污染问题，如针头、脓包及塑料等异物的精准识别;

　　3.AI食品危害预测器：系统可提前预测因气候与环境变化可能引发的食品危害，为相关防控工作提供数据支持。